误区丨《脂肪的真相》：脂肪其实是我们的保护伞，重新定义健康饮食

JINJIANTIE

脂肪在人体中的分布受到遗传因素、性别、年龄、激素水平、营养状况和生活方式等多种因素的综合影响。在人体中具有重要的生理功能，但过度摄入高脂肪饮食可能对健康造成负面影响。保持适量摄入健康脂肪，减少碳水化合物的摄入量，饮食均衡是维持身体健康的关键也是最健康的饮食方式。

果勒酱

每个人的身体素质不一样，找到适合自己的食谱很重要。

暴走土豆X

西方很喜欢单一的看一件事物，消化系统的角度看，大部份食物都会转化成葡萄糖、各类氨基酸和维生素，人体缺乏能量时，氨基酸也会转换为能量，当人体不需要能量时葡萄糖就会脂肪的形态存储，不同的是提供能量高低和转化率不同而已

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饮食与疾病关系太复杂，很难用单一因素解释，但低盐、低脂、低糖饮食习惯有益健康是经得起检验的。

豆角vip

为啥肉蛋奶的资本不控制饮食研究呢？

Inuyashakalaka 回复 @豆角vip：

成本更高？🤔

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