我们的大脑是一个巨大的生物工厂，因为思维和感觉这些生物现象都源自大脑。思维的传递以神经元为单位，在神经元突触之间进行化学信息传递的媒介物质就是神经递质。没有神经递质，大脑就无法完成思考和学习这类工作。神经递质的形成需要原料，也就是各类维生素和小分子蛋白（氨基酸）。
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