婆婆给儿媳做饭，这种事情大家都已经司空见惯了，但是儿媳主动给婆婆做饭却是难得一见，往往都会引发大家的好奇围观。
最近江西儿媳邱美娟因为给婆婆做饭，在朋友圈彻底火了，引发了网友们的热议，大家纷纷点赞道：“真孝顺啊，虽然菜很一般，但却是好儿媳。”
到底是咋回事呢？一起来看看吧。
婆婆身体不好，一个人在老家生活很不方便，于是邱美娟和老公便将婆婆接到了城里住，由于婆婆腿脚不太利索，没法去厨房炒菜做饭。
邱美娟便负责家里的一日三餐，尤其是午餐这一顿时间比较赶，因为邱美娟下午还要赶回去上班，所以婆婆负责用电饭煲煮好米饭。
邱美娟则到了中午12点，骑着电动车，踩点着回家负责炒菜，半个小时后，家里差不多就可以吃午饭了。
蒸腊肉是婆婆很喜欢吃的一道菜肴，邱美娟将梅干菜清洗干净，放在碗底，然后上面放入一些腊肠，腊肉，直接放入锅中蒸15分钟。
经过高温蒸煮，腊肠腊肉中的油脂会滴落到下面的梅干菜中，这样让梅干菜拥有一股特殊的香味，深受婆婆的喜爱。
只要有这道菜，婆婆就算不吃其他菜肴，也能够直接吃掉两碗白米饭，老一辈人都喜欢吃腊肉腊肠之类的传统菜肴。
其次是酿苦瓜，这是一道江西赣南地区的特色菜肴，将新鲜的苦瓜清洗干净，然后切成段，去掉中间的苦瓜籽。
锅中水烧开后，加入少许盐，少许食用油，下入苦瓜，将苦瓜进行焯水，这样能够去除掉大多数的苦涩味，然后捞出沥干水分。
将沥干水分的苦瓜放入锅中，然后在中间塞入提前腌制好的肉沫，开小火，先将苦瓜的水分蒸发掉，然后在倒入适量的食用油。
让苦瓜在锅中慢慢煎成金黄色，待苦瓜中的肉沫煎出两面焦黄色时，倒入少许蚝油生抽汁调味，大火收汁即可。
炒青菜梗是江西地区最家常的一道菜肴，锅中放入少许油，下入肥肉，先将肥肉煎出油脂和香味，有了猪油，炒出来的青菜才会更加美味爽口。
待锅中肥肉变小，变成金黄色时，放入少许蒜头，加入少许辣椒，炒出香味后，再将青菜梗倒入锅中爆炒。
翻炒片刻后，加入少许盐，少许蚝油进行调味，这样炒出来的青菜梗清爽美味，特别下饭，大人小孩都爱吃。
炒四季豆这道菜也很常见，将新鲜的四季豆折断，然后直接放入锅中，先不要放油，让四季豆的水分蒸发之后，放入少许盐。
将锅铲用力挤压四季豆，让咸味充分进入到四季豆里面，然后加入少许油，开小火，慢慢煎出四季豆的香味，最后加入少许蚝油调味即可。
邱美娟给婆婆做的午餐，有腊肉有腊肠，有四季豆，有酿苦瓜，有荤有素，实在是非常的丰盛，一家四口吃得津津有味。
最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！
用户评论