192- 菜品

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《从0到1教你创业做》第五部分是我们餐厅菜品选择与菜单设置的问题，包括特色菜品的选择？如何给菜品起个好名字？如何对菜品进行定价？如何制作一张让消费者喜欢的菜单...

by：餐饮新纪元

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《菜根谭》是明朝还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录式小品文集,它是一种揉合了儒家的中庸思想,道家的无为思想和佛家的出世思想...

by：红艳朗读

4.1万

以陕西水果为主的菜品，既是对以往大赛菜品的梳理，也通过对东西部、南北方水果的研发整合，从而让创新的菜品更时尚、更营养、更健康、更具操作性、更有影響力！所列水果菜...

by：夜色长安

1.1万

by：味菓娜

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《菜根谭》成书于明朝万历年间，作者是明朝还初道人洪应明；是一部论述修养、人生、处世、出世的语录集。它告诉我们“咬得菜根，则百事可做”。每周一至周五更新。欢迎收...

by：祎萍

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嚼菜根，品智慧！本栏目对《菜根谭》进行了深度解读。内容包括原句分享，意思翻译，含义解折。特别是含义解析，纵观古今，联系实际，给人以启迪，促人成长。欢迎您的收听！...

by：燕儿_cq4

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中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群...

by：大熊王V

1.8万

by：明空曌尔

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【内容简介】读懂一部《菜根谭》，体味人生的百种滋味，就能做到“风斜雨急处，立得脚定。花浓柳艳处，着得眼高。路危径险处，回得头早。”“议事者身在事外，宜悉利害之情...

by：熊苑

9.9万

《菜根谭》是明朝还初道人洪应明收集编著的一部论述修养、人生、处世、出世的语录集。其文字简炼明隽，兼采雅俗。似语录，而有语录所没有的趣味；似随笔，而有随笔所不易...

by：齐心文化