干乳酪里的小孔是怎么回事?

2024-05-21 20:01:4800:44 40
所属专辑:十万个为什么
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甘乳酪里的小孔是怎么回事呢?原来凝乳在发酵的时候,内部就会产生大量的二氧化碳,当凝乳逐渐失去水分时,变干变成干乳酪时,二氧化碳也趁机溜出去了,就留下了一个个孔洞。在干乳酪里用

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