中国古代瓷器的发展源远流长。中国在夏商之际就已发明了原始瓷。东汉晚期烧造出普遍意义上的成熟瓷器。北朝末至隋代，北方地区创烧出白瓷，至隋唐五代形成了南青北白的生产格局。宋代陶瓷业蓬勃发展，名窑遍布各地，并形成多个以著名的窑场为核心的窑业体系。明清时期，御窑厂设立，不断创新，尤以青花、彩绘和颜色釉瓷最具特色，景德镇日渐发展成为全国制瓷中心。科学与艺术，实用与审美的结合，构成了中国瓷器的根本价值。成就了中国瓷都的美名。茶器、酒器、花器、香器为代表的不同功用的瓷器，共同构建了古人优雅闲适、清净雅致的生活情趣。一部陶瓷史就是一部中国生活美学史。
