压力和营养不良是造成身体疾病的两大主因。食物对免疫系统扮演了重要的角色。即使自然生长的蔬果含有丰富的营养价值,但我们生活在步调快速的现代社会里,经常会对这些天然食物进行加工,加工食物虽然美味,但往往营养价值会大打折扣,所以即使我们可能吃的很饱,求得温饱对我们不是问题,但我们往往没有摄取到所需的营养。
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