美食家孔夫子有言:“不得其酱不食!”——讲究滋味的饕客信守这条格言,再也离不开酱的丰腴。 中国人喜欢吃酱,“开门七件事”酱居第五,仅次于柴米油盐。遥想上古之世,烹饪主要依靠盐梅著味,未免稍嫌单调,发酵产生的酱是其重要补充。
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沙蟹汁、辣椒酱、黄豆鼓酱、老干妈、鸡蛋酱、西瓜酱、黄酱、甜面酱、紫苏酱、饭爷酱、豆瓣酱、鱼酱、蟹酱、牛肉酱、炸酱、虾酱都好吃
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看看
听友418933548
豉酱?音尺
听友454806393
不好吃
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