所谓平衡膳食,就是所吃食物种类要齐全、数量要充足,以互相取长补短。具体地说,平衡膳食要求每天保证应有粗细粮搭配的主食,鱼、肉、蛋、奶、豆类,绿色或黄红色蔬菜和新鲜水果类,烹调用油及其他调味品几大类食物。因为人的生命活动、新陈代谢,需要种类繁多的营养素,如组织修复需蛋白质,制造红细胞需蛋白质、铁、铜等物质。而不同的食物含有不同的营养素,单单依靠任何一种食物,所含有的营养成分都是无法满足人体需要的。 例如,鸡蛋虽然含有丰富的蛋白质,但不含维生素C;蔬菜含维生素和矿物质较多,但提供的热量太少;牛奶含蛋白质、铝较多,但含铁不足。所以各类食物都要吃,而且比例要适当,真正做到平衡膳食,增进健康。
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简介:感谢喜马拉雅官方,绿色健康平台! 【个人简介】张宪胜 歌手张咏富 中华张氏总会 副秘书长 国家电投集团 发展部 融和创新北京科技有限公司 湖南新华水利电力有限公司【国电投资项目】 集中式风电、光伏开发投资建设; 乡村振兴分散式风电开发投资建设; 工商业、户用分布式光伏开发投资建设; 抽水蓄能发电站及绿电制氢开发投资建设; 已并网的光伏、风电发电站的收购、运维。
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