两个“1+N”模式～关于发展乡村民宿经济的思考

两个“1+N”模式～关于发展乡村民宿经济的思考

作者：肥东县副县长 方志山    

主播：安徽电视台主任播音员 文越

民宿的起源说法不一，但大致内涵是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，为外出郊游或远行的旅客提供个性化住宿场所。伴随着人们需求的变化，民宿发展呈现多元化、个性化、精致化。

由于工作关系，笔者接触了本地山水资源好交通便利的多处民宿业主，对民宿业助推乡村振兴有了新的认识。鉴于乡村民宿经营户筹备民宿联盟的倡议，深有启发！深入思考后，觉得民宿经济可以借助新模式新举措打造得更精彩。

具体来说，可以借鉴供应链管理思路和4R理论（正确的时间正确的地点以正确的价格提供正确的产品），推行两个“1+N”模式，最后推向资本市场打造上市主体。第一层次，1是指1个加工仓储配送中心，N是指N个民宿经营店。可以利用乡村闲置校舍、粮站、食品站等建设包括中央厨房、中央洗衣房和中央超市等在内的配送中心，提高标准加强食品安全和卫生消杀，统一发货往各民宿店，打造用户放心品牌。第二层次，1是指1个民宿店，最好选址在大城市近郊交通便利环境优美处，这个民宿店统一标准装修，相当于形象店和品牌展示中心，房间内饰可以个性化设计增强舒适感。N是指N个配套设施，包括超市、餐饮部、户外体验游乐设施、开心农场果园、体育场馆运动设施、书画院落、亲子研学游平台等。

配送中心的上游是现代农业种植养殖、手工制作、食品加工、文创产品等批量采购，带动乡村产业兴旺。下游是各民宿店餐饮、住宿、商超等消费终端。各民宿店之间竞争发展，销售多的予以配送奖励。这样延长链条，闭环运营管理，提高效率，增强盈利能力。可以参照日本罗森、seven--eleven等运营管理方法，发展加盟连锁店，民宿店越多，规模效应越明显。可以与资本运作方合作打造上市公司，用上市融资进一步持久打造精品民宿。

这种模式运作关键还是要选好投资运营商，一般小个体民宿经营户难以做成规模化上市公司。有实力的运营经验丰富的大企业集团执着打造可望成功，可以总结模式加以推广，民宿业可以“飞得更高”！

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