分类 如果按酿制原料来分,可分为麦芽威士忌(Malt whisky)和谷物威士忌(Grain whisky);按调配方式来分,则可分为“单一”威士忌(singal whisky)和调配威士忌(blended whisky)。其中麦芽威士忌的要求要比谷物威士忌高得多。威士忌中只要掺杂了哪怕是千分之一的谷物成份便不能被称为单一威士忌或麦芽威士忌,而要称为调配威士忌,档次就要大打折扣了。酒精度上讲,麦芽威士忌也要比谷物威士忌高,香味自然更为浓郁。
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