今日红茶：新创祁门红

2024-04-24 21:56:1403:08 55

声音简介

祁门红茶

取茶，远观条索细弯成螺如娃娃卷发，且黑亮;近观显金毫;嗅闻干茶，只有微弱的红茶气息(存放和时间因素)。
第一次冲泡:
茶量2克，约60mL小盖碗，90度热水冲泡。汤水虽显浓度但有闷气，似乎发酵时有误，如人湿气大无活力，还好杯底香还较明显，果香中显蜜香。
第二次冲泡:
干茶2克，放入葫芦小茶漏，慢淋95度开水，直接漏下成汤…色明黄，橙黄;汤清香清甜雅致，杯底显花果香。
~~~~
确切地说，此款应祁门红茶的新创茶:祁门香螺，条形完整，发酵轻些，口感清香，远不是传统的浓郁的"祁门香"。