“细小却完美”,用来形容盐,再恰当不过。
作为生活中最常见的调味品,我们却极少去关注这种白色颗粒有着怎样久远而独特的历史:
中国古代的制盐法最早从什么时候开始?
又如何引起了部落或国家之间无休止的战争?
玛雅文化的繁盛和盐有什么样的关系?
在印度,盐如何成为政府不公正行为的一种象征?
18世纪末的法国,每年有多少男人、妇女甚至儿童因为抗拒盐税而被判处死刑?
英国人、荷兰人和法国人如何寻找盐并希望借助这神奇而具有魔法的药,把他们新美洲渔业资源变成无限的财富?
从这本书里,我们可以了解到盐从开采、晾晒到运输、贸易的过程,盐是如何影响国家税收,如何造成走私犯罪,甚至引发集团或国家之间的竞争乃至战争。
本书作者马克•科尔兰斯基以细小而常见的盐为切入点,大量人物故事如画卷般铺展开来,让一段段生动的历史有了些与众不同的“味道”。
caranish
绝命毒虫
好书!!!!!!!!!
晓晓_lch
完整听完《万用之物盐的故事》。普普通通的盐竟然包含着那么多的有趣味的故事,这对许多人来说恐怕都是第一次听说。盐的古老历史,盐与国家兴盛,盐战争的胜败,盐与财富关系,盐与食品制作方法及饮食习惯变化,盐与工业进步与发展,还有许许多多与盐有关的特色食品等。作者撒得开,收得拢,感觉是在讲盐,又不止在讲盐,洋洋洒洒,旁征博引,历史性与知识性,趣味性,地域性相间益彰,千秋尽显。感谢喜马拉雅平台推荐丰富多彩的节目,感谢主播的倾心热情演播。
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听完了,就记得盐能做好多好吃的了😆
宁静世界的女孩
想起了纪录片盐的故事
智者千虑999得
2023-12-25全部收听