张玎读书《生酮饮食让孩子变聪明》|白泽

演播：张玎减肥生酮

各位朋友大家好。

我是生酮减肥专业研究员，张玎。

今天为大家演播白泽卓二医师的另外一本生酮饮食书籍：

《生酮饮食让孩子变聪明：醣类DOWN，学习力UP！日本名医教你提升孩童免疫力与专注力》

这本书：是我们演播的白泽卓二医师《生酮膳食疗法》与《断糖生酮饮食法》之后的第三本书籍。

这本书，主要提倡将生酮饮食法应用在儿童的日常饮食中。

白泽卓二医师认为，儿童不但三餐经常食用淀粉（麵包、饭、麵），还会在放学后吃甜点。

这样，摄取了过多醣类的结果，就是影响学习力，使成绩每下愈况。

因此白泽医师认为不只是成人，儿童也应该从小开始落实健康的低醣生酮饮食法。

这项饮食方法不但能缓解异位性皮肤炎，更有助提升学童的专注力、判断力，让他们在餐后不会打瞌睡，还能维持心情平静、不焦虑且提升抗压力。

最重要的是，学龄儿童实践生酮饮食后，在作业和考试表现上往往有显著成长。

《生酮饮食让孩子变聪明》这本书，引用了四个实践生酮饮食的儿童案例。

不论在家还是在学校。

通过生酮饮食，这些孩子，并不是一下子就断绝所有醣类，而是以鱼、肉、蛋、豆製品、蔬菜等食材为主，取代以米饭、面条为主食的习惯。

并且在餐点中适当的添加椰子油。

其中一对兄弟在一个月后，不但弟弟的异位性皮肤炎获得了改善，哥哥脸上的疱疹也消失了，而且在专业测试中，兄弟两人的认知力、记忆力、思考力都有所提升。

另外，白泽医师也建议孕妇实行生酮饮食，并邀请妇产科医师宗田哲男现身说法。

宗田哲男医生曾经出版书籍：《生酮饮食：现代人的健康救星》。

生酮饮食可以应用在怀孕期间、喂母乳时期以及婴儿离乳食等方面，以减少新生儿的过敏现象。

《生酮饮食让孩子变聪明》针对儿童生酮饮食提供了一套完善的建议。

从理论基础出发，强调生酮饮食的各种好处和实际执行的方法。

同时，这本书呼吁天天吃米饭、面条、甜点、零食的儿童，一定要试一试减少糖类的摄取。

甚至，在这本书的，最后章节里，白泽医生提出了专门针对考生、为期一周的生酮饮食菜单。

只要按部就班，保证孩子们提升学习力、取得好成绩。