日积月累教你学中医

苦瓜黄豆排骨煲【材料】苦瓜300克，黄豆100克，排骨500克。


【做法】1.先将排骨洗净煮烫后用清水冲干净，与切块的苦瓜和浸泡好的黄豆一起放入砂锅，加水。
2.用大火煮15分钟后改为小火，再焖煮60分钟，调味后即可食用。


【功效】功效苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。
黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。若见口干口苦、尿黄、烦热等热症明显者均可服用。