提拉米苏怎么做？

提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒制成的。脱模切小块，均匀撒上可可粉 .

1.吉利丁片凉水泡软，牛奶，酸奶，淡奶油，糖放入锅里，小火加热至糖融化，加入挤干水的吉利丁片搅匀融化，冷藏一会儿备用。
2.手指饼干放入咖啡里蘸一下，铺在模具底部，取出冷藏的奶油糊搅拌一下，倒入模具中一半，再放上一层蘸好的饼干，把剩下的倒进去铺平。
3.冷藏四小时以上，取出脱模撒上可可粉即可。
这样做不需要用烤箱，而且做出来也是入口即化，咖啡味非常浓郁，全家人都爱吃。