您好，请问下现磨豆浆是什么原理实现的？我看了些资料，怎么都是介绍用烤焙后的豆子做豆浆呢？

原理很简单，以往做法是：传统磨豆浆、打沫、煮浆、过滤等
现在豆浆机是：商用豆浆机采用专业的“涡流磨粉碎”技术，其粉碎原理与石磨相同，在豆子经过动、静磨头时对豆子进行碾磨、挤压、切削。

烤豆子，这个我还真没见过，也许是增加风味吧，你可以试试……