分享一下吃刀鱼是什么体验？

没啥体验，就是好吃。想起周杰伦的七里香，吃的更有感觉。

刀鱼几乎一直在禁捕，只有清明前后一两个礼拜时间市场上才有。所以吃起来感觉很珍贵。

刀鱼往往都会非常贵，并且正宗的长江刀鱼是“出水即死”，难以人工养殖。所以感觉吃金子一样。