在家里用电饼铛烙饼总是又干又硬，究竟错在哪个地方？

电饼铛就是烙饼专用的，如果出现又硬又干，考虑到时和面时水放的少或者你是用凉水和面才导致这样的情况。

用电饼铛烙饼的时候，没有在电饼铛中放入清水，这样的烙饼就会比较坚硬，所以为了烙的饼比较成熟比较快的话，可以在电饼铛中撒入一点清水。