‘始知李太守，伯禹亦不知’文中李太守指何人？此人的最大贡献是什么

李太守是李冰
最大的贡献是在岷江中游修筑都江堰。他在岷江中游修筑的都江堰，都江堰消除了岷江水患，灌溉了大片农田，使成都平原变得“水旱从人，不知饥馑”，因而获得了“天府之国”的美称。
都江堰使靠天吃饭的川西平原“水旱从人”，变成千里沃野，赢得“天府”美称。两千多年来，都江堰一直造福于人民。

李太守指的是李冰，即秦国郡守，因修筑岷江中游的都江堰而闻名于世！而他也使得靠天而活的川西平原变成千里沃野，赢得了“天府”的美称，直到现在都江堰仍然在造福于民。后世之人认为李冰功过大禹，故写诗赞曰：“江水初荡潏，蜀人几为鱼。
向无尔石犀，安得有邑居。
始知李太守，伯禹亦不如。”

石犀
作者 岑参
江水初荡潏，蜀人几为鱼。
向无尔石犀，安得有邑居。
始知李太守，伯禹亦不如。

李太守：
秦国郡守李冰在岷江中游修筑的都江堰是名闻世界的防洪灌工程
李冰，今山西省.运城市.盐湖区.解州镇.郊斜村人，是战国时期的水利家，对天文地理也有研究。秦昭襄王末年（约公元前256~前251年）为蜀郡守，在今四川省都江堰市（原灌县）岷江出山口处主持兴建了中国早期的灌溉工程都江堰，因而使成都平原富庶起来。
据《华阳国志·蜀志》记载，李冰曾在都江堰安设石人水尺，这是中国早期的水位观测设施。他还在今宜宾、乐山境开凿滩险，疏通航道，又修建汶井江（今崇庆县西河）、白木江（今邛崃南河）、洛水（今石亭江）、绵水（今绵远河）等灌溉和航运工程，以及修索桥，开盐井等。老百姓怀念他的功绩，建造庙宇加以纪念。北宋以后还流传着李冰之子李二郎协助李冰治水的故事。 　　建在都江堰渠首的二王庙是老百姓对李冰父子治水伟业的纪念。其中的碑刻多是对灌区水利工程维护的技术要领。而每年的清明时节，当地的居民都会在二王庙举行祭祀活动和开水（岁修完工后放水）典礼。李冰现在已成为都江堰灌区老百姓所崇拜的神灵，而与水有关的宗教活动则加强了在灌区管理中政府与用水户之间的联系。