用马铃薯做什么

土豆用来干煸或者清炒  干煸土豆土豆去皮切成细丝锅内放油,烧热土豆丝切好后均匀的撒在有热油的锅里火不用太大等土豆的一面煎黄后翻一面继续煎(最好用颠锅的方法)在土豆的两面都煎黄后均匀的撒上盐,味精,花椒面,辣椒面然后起锅撒上葱花                      干煸土豆丝颜色和造型很好,味道也很棒哦!!  还剩点鸡蛋就用来烧汤吧  鸡蛋葱花汤鸡蛋打匀在锅里放适当的油烧热把鸡蛋慢慢倒进锅里!!切忌全部一起倒进去在倒的同时用锅铲搅拌鸡蛋让鸡蛋在热油中膨胀,油一定要热到鸡蛋一到下去就能起泡的程度鸡蛋全部倒进去以后加少许的盐调味在翻炒鸡蛋,让鸡蛋蓬松,并把鸡蛋煎黄,直到香味出来加适量的汤煮沸在加盐(这是加在汤里的,让汤有味道,前面是加在蛋里,免得鸡蛋没味道)起锅,撒上葱花  这两个菜我在家里也经常做                     因为鸡蛋和土豆能放比较长时间......家里没菜了我就做这吃...呵呵,还满意么?