拔丝地瓜咋做

食材用料

地瓜450克相克食物

白砂糖90克相克食物

食用油适量

拔丝地瓜的做法

1.地瓜去皮洗净切方块

2.白砂糖

3.锅到油烧热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄

4.捞出备用

5.炒锅到少许油，放白糖

6.小火慢慢把糖花开，直到出现拉丝状

7.把炸好的地瓜放入，迅速翻均匀

8.出锅倒入抹了油的盘子
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小贴士
小火熬糖，防止熬过了，地瓜炸好，一定趁热做，凉了拔不出丝。