五香花生米的做法

食材明细花生米  适量胡萝卜 适量莴笋 适量大料 适量花椒 适量白糖 适量食盐 适量鸡精 适量要问啥菜好下酒，
五香花生米，
应该最为常见吧，
它制作简单，
味道可口，
真不愧为美味的酒肴啊！

1花生剥皮，装在容器中备用2将剥好的花生米洗干净后放入锅中，锅中加入少量花椒、大料、白糖、鸡精、食盐3再加入适量的水没过花生为宜，然后放入高压锅中，定时30分钟4时间到后，将花生米盛出，放入大碗中凉凉，这时不要将汤汁倒掉，浸泡一会可以使花生米更入味5胡萝卜去皮后切丁6莴笋去皮后切丁7在沸水中加点食盐焯一下，然后放入碗中8将冷却的花生米倒入拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。9好香下酒美味就做好了