用米可以做什么美食，请告诉我。还要列出要用怎样的材料和怎么做。

大米做茶更消暑--米茶
做法：

1、铁锅烧干，烧热后，倒入大米干炒，炒至呈大米发黄带焦时即可；（炒时火不要开太大，中火即可，要不停翻炒，要不会糊掉）炒好的米和末炒的对比下（一次可多炒些，可分几份保存）

2、用凉水将炒好的米淘冼下，除去焦糊的米粒和焦糊的气味；

3、倒入烧沸的水中煮开，煮至米开花即可。（如果喜欢喝茶水多点的可多加些水，如果当粥来吃就少加些水，不过还是觉得稍煮的稀点好吃，就是比煮粥稍多点水，茶水可以当茶喝，解渴）

在这几步中，关键的是炒和用水。炒要掌握好火候，时间短了，米茶无味，时间长了，米粒糊黑，米茶不能吃。用水要掌握好比例，水少了，就会煮成稠粥，那就不是茶了；水多了，煮熟的米茶就没有充饥的作用。

煮好后，可根据自己的口味，加糖加盐来调节，或什么也不加，就已经很好喝了，有一股淡淡炒米的香味。