每天念一千观世音菩萨 念五年 能见到观音吗

不一定。
有人念一句“观世音菩萨”就可以见到观音菩萨，有人念十年也不一定。
虽然念五年不一定见到观音菩萨，只要恭恭敬敬念诵，一定功不唐捐，将来一定可以见到观音菩萨。