简单家庭版牛肉面

牛肉面

食材：面条，牛里脊，青菜，葱姜蒜，香菜。

做法

1.牛里脊切片，加少许糖和胡椒粉碧物、清余1勺生抽、1勺淀粉、1勺油抓匀腌制15分钟。
2.起锅热油倒入牛肉片炒至变色，放入姜蒜、1勺郫县豆瓣酱翻炒均匀后加入适量热水，加少许盐和胡椒粉、1勺生抽、半勺老抽调味。
3.面条和青菜煮熟捞入碗中，放入葱花、香菜，倒入牛肉答慧滚汤即可。