土豆丸子的做法家常做法

土豆丸子的家常做法如下：

工具／原盯段料：土豆2个、木薯粉10克、肉馅50克、胡萝卜1根、葱末3克、油40克、胡椒粉3克、盐10克、老抽4毫升。

1、将土豆去皮切片。

2、放锅里蒸熟。

3、捣烂。

4、加木薯粉。

5、揉成团。

6、胡萝卜搅碎，加入肉馅，再加适量葱末、油、盐和老抽。

7、将面团分成等大的小剂子，搓圆。

8、将面皮按扁顷神，包雀则亏入馅料。

9、滚圆。

10、锅里放配菜煮开后放入土豆丸子，煮至浮起即可。