想知道大虾面怎么做好吃？

你好！！
大虾面做法介绍核橘汪：
主改仔料：面条(富强粉)(100克)
对虾伍哪(60克)
辅料：香菜(20克)
韭菜(20克)
调料：大葱(10克)
姜(5克)
盐(3克)
味精(2克)
胡椒粉(2克)
胡麻油(5克)
淀粉(豌豆)(10克)
做法：
1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内。
2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。
3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即成。
特点：
大虾鲜嫩，面条软滑香鲜，虾汤红亮鲜香，韭菜、香菜更增味道。
谢谢！！