粉丝娃娃菜怎么做

粉丝娃娃菜步骤：

主料：缺亏模粉丝一人量、娃娃菜适量、香菇5个、鸡蛋一个、火腿3份之一。

辅料：酱油适量、料酒少许、盐巴伏缓适量、大蒜两瓣、葱花少许、鸡精少许、醋适量、油杂适量。

1、粉丝两小块。

2、热水浸泡，捞出控干水份。

3、备料：娃娃菜切小段，香菇切丁，火腿切丁，鸡蛋提前煎好，大蒜切末，调好酱汁（盐巴、鸡精、酱油、醋、料酒）。

4、热锅放油，炒香大蒜，放入香菇、火腿，空坦爆炒。

5、倒入沥干水分的粉丝，放娃娃菜，鸡蛋，爆炒。

6、倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可。

7、完成。