在餐馆吃饭为什么炒菜放的大蒜有股馊味?

2023-10-21 12:20

4个回答
因为放时间久了,大蒜有些变质了。餐馆后厨温度偏高,蔬菜更容易损坏,加上又忙,往往都注意不到。
因为不新鲜,餐馆用蒜量比较大,都是从市场买剥好的蒜,时间长了不新鲜,很容易被空气氧化变味。
在外面吃饭,多少没在家吃饭卫生,因为你都不知道别人的菜新不新鲜,隔瞎磨了多久,有馊味大多原因还卖辩是不新鲜了,建议不新鲜磨配斗的餐馆还是不要去的好。
个败行人觉得肯定是蒜有问题,最好腔困找店内说一下,因为很多饭店的配菜会先预备察圆哗很多,这次的大蒜可能是因为没有放在冷的地方导致变质了。
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