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酸甜开胃的糖醋藕丁

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酸甜开胃的糖醋藕丁

2023-10-21 13:20

1个回答
2023-10-21 17:27

糖醋藕丁

食材：3节莲藕，老抽，白醋，白糖，盐，鸡精
步骤：
1.调糖醋汁：1勺老抽，2勺白醋，3小勺手凯白糖，1小勺盐，1小勺鸡精
2.莲藕去皮，切丁。锅中烧水至水开，把藕丁放入焯冲坦水1分钟，捞出
3.锅中热油，放入藕丁翻炒，接着倒入糖醋汁，翻炒均匀
4.2匙子玉米淀粉加3勺水，调成淀粉水，倒入锅中，继续炒汁收汁
5.出锅前撒上葱花和熟芝麻（没有的可以省去）就搞定散薯桐啦！！

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3个回答2023-01-07 23:33
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全文
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糯米甜醋和添丁甜醋有区别吗,
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先酸后甜的糖是什么
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醋当中含有醋酸分子，醋酸是酸的，所以尝起来是酸的。糖中含有葡萄糖分子，葡萄糖是甜的，所以尝起来是甜的。
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