梅鱼干的做法大全家常

可以做成红烧梅鱼干，步骤如下：
1、把姜葱切困返成末后备用， 蒜头略微拍扁，红辣椒切成段备用。
2、小梅鱼用清水冲洗干净，捞出后沥干水分。
3 、热锅下油 ，放入姜蒜，爆香。
4 、放入小梅鱼干，翻炒一下。
5 、淋入适量的料酒。
6、倒入生抽，翻炒一会。
7、再放入白糖，混合翻炒。
8 、倒入适量的水后焖煮一下。
9 、中途放入红辣椒，翻炒一下 ，继续焖煮一段时间键尺肆稿轿。
10、等汁水收得差不多的时候就可以出锅了，最后在上面撒上葱花。