金针菇切下的根能种嘛?怎么种

一般的金针菇都可以种，切下根部1-3厘米。

放在容器内，在容器或者是塑料袋的底部，摆上一层化妆棉，因为金针菇更喜偏碱性环境，然后倒入适量小苏打，用水喷湿。将切掉的金针菇根部放在容器中，放在阴暗的室内，大约一周左右根部就会长出新的金针菇。

拓展资料：

金针菇是一种人工培育的菌类，因为它Q滑的口感，收割了一大波吃货的心。火锅爱好者的必点配菜，也是菌类爱好者饭桌上的常客。据测定，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。

金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。