紫砂壶倒入热水到底烫不烫手？

《图说中国茶典》中对紫砂壶有这样的记载：紫砂壶的砂质传热缓慢，无论提抚，还是握拿，均不烫手。

但是很多壶友实际在使用紫砂壶的时候却发现：倒入沸水后手被烫的差点扔掉壶！

是记载有误？还是壶有假？还是像一些壶友认为的那样：烫手的壶透气性不好？

此外，紫砂壶烫手的原因还包括以下几点：

那么怎么尽量避免被烫手的情况呢？

一是壶型的选择。 壶友可以选择壶把大的壶，这样相对来说手指就不容易碰到壶身，从而避免壶身烫到手。

二是提拿手法的调整。 在用手指按压壶盖的时候，用指甲轻轻按住即可。做工良好的壶，壶与盖的紧密性是可以放心的。另外手指注意避开盖孔，可以按住壶钮旁边的区域来防止壶盖掉下。

三是茶叶的选择。 每种茶叶需要的水温是不同的，可以选择茶水温度相对要求较低的，绿茶、白茶也可以。