牛奶是谁发明的？

第一个发现牛奶可以喝的人，他对奶牛下了狠手。

传说中有一个猎人杀掉了一只带着小野牛的母野牛。解决完大的那只以后，小野牛仓皇地跑到了母牛旁边，还在母牛身上吸奶。猎人顺手又了解了小野牛。小野牛倒下了，这时母牛身上还有白色液体流出。流出红色液体不奇怪，流出白色液体在那是有点奇怪。

根据小牛的动作判断，这个液体应该是无毒的。猎人自己尝试了下，发现味道还可以。

也有说法是，有个母亲生完孩子以后，怎么样都没有奶水。孩子饿的要命，刚好家里养的母牛也刚好生了小牛产奶了。她就尝试把牛奶煮熟自己喝，发现没问题就给自己的孩子喝。后来有更多没有奶水的人纷纷效仿。

这应该只是个故事。在以前食物匮乏的年代，人们早已尝试了很多种方式来得到食物。当人们发现牛奶可以用来饮用，可以用来制作其他固体的食物，牛奶的作用就开始越来越大。

牛奶被称为白色血液。牛奶当中有很多的维生素、脂肪和蛋白质，还有人们日常所需的氨基酸，比较适合人体吸收。牛奶的营养价值高，并且人体容易消化，因此特别适合幼儿和老人食用。现在的医生都会推荐早上来一杯牛奶。纽带当中的蛋白质甚至要比人奶还高。

我们这里说的牛奶，是刚从牛奶身上挤下来的新鲜牛奶，和乳酸饮料、乳酸菌饮料完全不是同种物品。牛奶要喝新鲜的，但也不建议喝生奶，毕竟里面的细菌太多了。经过高温杀毒灭菌的牛奶，色、香、味都俱全，维生素也大部分都在，更适合我们饮用。