用剩下的淡奶油可以做什么？

2023-11-21 13:54

5个回答

2023-11-21 18:50

剩的淡奶油可以做什么？做剩的奶油还有很多用处，它可以做成更多的美食。比如：可以加上面粉、牛奶、白糖、酵母、蛋黄、盐、蛋液、果酱等，可以做成奶油小面包，当做早餐，好吃又有营养。或者还可以用来做奶油冰淇淋、淡奶油曲奇、奶油布丁、淡奶油纸杯蛋糕、淡奶油酸奶、淡奶油吐司等，还可以把淡奶油加入到咖啡里面做一杯淡奶油咖啡，当然还可以做一些泡芙吃。

剩下的奶油在常温下的储存时间是很短的，一般打好之后，三天之内就要用，除非一次少打发一些，剩下的继续在盒子里还能保存一周左右的时间。如果能做到封口封的很严，保存一个月还是没问题的。剩下的打发过的奶油储存方法和牛奶一样，都不能低于零度去冷藏，否则会导致奶油水油分离。

总之剩下的奶油要尽快的用完，其实做一些小甜点，很快就会用完了。

2023-11-21 17:30

用剩下的淡奶油可以做成奶油焦糖酱

经常开封一罐淡奶油以后没办法一次性用完，做成焦糖酱是个简单快速的消耗方式，还耐储存。材料：淡奶油300ml、黄油54g、白砂糖240g做法：1、白砂糖放入锅内干烧；2、糖开始融化后要注意搅拌，一直熬至所有糖都融化，（不必刻意熬到焦糖色，因为觉得之后还会进一步焦化，所以这步不用熬得太过）；3、放入切成小块的黄油，迅速放热，冒泡。放黄油比加水要安全得多，不会飞溅，不过还是要小心热气。4、加入温热的淡奶油搅匀，稍煮一会儿至冒泡即可关火。

做成奶盖

喜欢喝奶茶的还可以将吃不完的奶油制成奶盖，可以根据自己喜欢的口感择用料。材料：芒果1个、牛奶1盒、奶油适量、柚子绿茶1瓶1、芒果切块后，加入适量的柚子绿茶饮料倒入料理机搅拌均匀2、把搅拌好的果泥倒入杯子中，挤上适量的奶油，然后将奶油抹平形成奶盖的样子就可以了。
制成冰淇淋

家里如果有小朋友的可以将吃不完的奶油制成奶油冰淇淋冰冻起来，美味又健康。材料：淡奶油250g、白砂糖适量、蛋黄2个、牛奶1袋、红心火龙果半个做法：1、火龙果炸成汁。牛奶、蛋黄、白砂糖放碗里用打蛋器搅拌发白，可以我是隔水加热，以防糊锅，在加热的过程中要不停搅拌直至变稠；2、将蛋液放凉，倒入已经打发的淡奶油中，加入火龙果汁不停搅拌；3、两种口味，一个原味、一个火龙果味。将混合均匀的淡奶油倒入容器中放冰箱冷冻后就可以啦！

2023-11-21 17:15

做曲奇

黄油130g糖粉70g淡奶油100g低粉220g
步骤

①黄油提前温室软化，放入糖粉打发到九成发。

②淡奶油提前放置温室，分四次加入黄油里搅打（要打到淡奶油与黄油完全混合，才加入下一次奶油）

③筛入低粉，用刮刀翻拌均匀装进裱花袋。

④在铺有油纸的烤盘挤曲奇，挤出自己喜欢的花纹。

⑤最后放进预热180度的烤箱，烘烤8~10分钟。（要结合自己烤箱的特点，尽量找个”高温短时间“的比例去烤）

2023-11-21 16:30

用剩下的淡奶油可以做成奶盖

喜欢喝奶茶的还可以将吃不完的奶油制成奶盖，可以根据自己喜欢的口感择用料。材料：芒果1个、牛奶1盒、奶油适量、柚子绿茶1瓶1、芒果切块后，加入适量的柚子绿茶饮料倒入料理机搅拌均匀2、把搅拌好的果泥倒入杯子中，挤上适量的奶油，然后将奶油抹平形成奶盖的样子就可以了。

用剩下的淡奶油可以制成冰淇淋

家里如果有小朋友的可以将吃不完的奶油制成奶油冰淇淋冰冻起来，美味又健康。材料：淡奶油250g、白砂糖适量、蛋黄2个、牛奶1袋、红心火龙果半个做法：1、火龙果炸成汁。牛奶、蛋黄、白砂糖放碗里用打蛋器搅拌发白，可以我是隔水加热，以防糊锅，在加热的过程中要不停搅拌直至变稠；2、将蛋液放凉，倒入已经打发的淡奶油中，加入火龙果汁不停搅拌；3、两种口味，一个原味、一个火龙果味。将混合均匀的淡奶油倒入容器中放冰箱冷冻后就可以啦！

2023-11-21 14:21

1、用不完的淡奶油怎么办？

在剪开淡奶油的盒子前你要确认需要的分量，如果会有剩余的话，口子剪小一

点，用完以后用夹子夹紧或者折好，用保鲜膜包裹牢。也可以倒入高温灭菌过

的密封盒保存，这样的淡奶油可以保存 1 周，甚至 1 个月。但是还是尽量在一

周内用完为好，因为淡奶油是很容易坏掉的。

2、油水分离的淡奶油怎么办？

打发过头的淡奶油会出现油水分离，如果油水分离了，你可以加入约 2 大勺的

全脂奶粉，然后用手动打蛋器搅拌一下，可以恢复到正常的状态。这样的奶油

做慕斯蛋糕、冰淇淋都可以，不过用来蛋糕抹面、裱花的话可能就不太合适了。

其实这个时候也不要害怕，更不要怕浪费了，你也可以继续打直到油水彻底分

离，这时候我们就得到了两样东西。

1、黄油，

2、分离出来的牛奶。

其实这是家庭制作黄油的最简单方法，分离出来的牛奶，做苏打面包是相当不

错的。

3、怎么动物淡奶油打发后比较软，裱花效果没那么好？

动物性的淡奶油因为它打发的程度有限，打发好了也是比较软的。如果在夏天

裱花的话，你可以尝试在打好的奶油里加入少量融化好的吉利丁片液，让它稍

微凝固一点，冬天就不用太担心。