打金店收到15周岁偷来的东西被起诉掩饰隐瞒犯罪所得.

你的行为应已涉嫌掩饰、隐瞒犯罪所得。这个并不需要你自己亲口说是知道他是偷来的，而是“应当知道”。
现在要做的是根据鉴定部门估价，把受害人损失赔上，争取宽大处理。

刑法第三百一十二条：“明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。”据此，你明知的可能性比较大，如果你的悔罪态度比较好，法院判有期徒刑刑的可能性不大。

最高人民法院、最高人民检察院《关于办理与盗窃、抢劫、诈骗、抢夺机动车相关刑事案件具体应用法律问题的解释》确立了掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪，确立该罪名的依据是《刑法修正案(六)》对刑法第三百一十二条的修正，即“明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;情节严重的处三年以上、七年以下有期徒刑，并处罚金”。
你现在的情况是，你虽然不是明确知道这些东西是盗窃所得，但是这些东西是以明显不合理的价格卖给你的，而且出卖人的身份是未成年人，你应该对这些东西的来源有合理的怀疑并进到注意、审查义务，但是现在你没有尽这个义务，构成这个罪名是没有什么问题的

建议请个律师提供辩护，本罪是以是否明知是赃物而予以收购，但从你说的情况来看，很难证明你不是明知。因为后来几次和市场价有很大差距。