红楼春趣中，蝴蝶风筝、螃蟹风筝、蝙蝠风筝、七雁风筝、凤凰风筝的寓意是什么？

各种类型的风筝暗喻每个人都命运。

凤凰风筝代表古代女子身份尊贵的象征……

贾环的螃蟹风筝
宝玉叫取螃蟹风筝，丫头告诉他袭人给了贾环，所以贾环放的是螃蟹风筝。螃蟹是无肠之物，暗讽贾环内心下流没个算计，同时螃蟹也有横行霸道的意思，红楼梦是部未完结作品，按这里提示，贾家败落之后，贾环有可能会投靠抄家权贵，反过来欺压贾家亲人，成为别人的侩子手或者帮凶。

嫣红姑娘的大蝴蝶风筝
曹公写“一个大蝴蝶风筝挂在竹梢上了。”而宝玉恰好认出“这是大老爷那院里娇红姑娘放的。”这里其实有三层意思。
其一，蝴蝶风筝挂在竹梢，寓意本像蝴蝶般自由自在的嫣红却被困于贾府。其二，宝玉竟认得嫣红风筝，可见二人往来不少。其三，论辈分，嫣红虽年轻，却是宝玉的小姨娘，他不称“姨娘”却说“姑娘”，可见嫣红品格当与群芳类似，因此深得宝玉敬重。
嫣红应该不止一次放此风筝，而她一定也曾幻想过自己变成蝴蝶，像风筝一样飞出这深宅大院，逃离这注定的命运，但即便是有此心，结局也会像贾赦曾对鸳鸯说的，终究逃不出他的手心，所以她的风筝没有远去，而是挂在了竹梢。
贾环的螃蟹风筝
宝玉叫取螃蟹风筝，丫头告诉他袭人给了贾环，所以贾环放的是螃蟹风筝。螃蟹是无肠之物，暗讽贾环内心下流没个算计，同时螃蟹也有横行霸道的意思，红楼梦是部未完结作品，按这里提示，贾家败落之后，贾环有可能会投靠抄家权贵，反过来欺压贾家亲人，成为别人的侩子手或者帮凶。
宝琴的蝙蝠风筝
宝琴放的是大蝙蝠，蝠是福的意思，寓意宝琴后来婚姻尚属美满，大概以蝙蝠暗示她洪福将至。
宝钗的七雁风筝
宝钗放的七只雁，雁在古代指的是婚姻，在《仪礼.士婚》中，雁就是男子向女子求亲之物，同时雁是成双成对的，奇数为丧偶之雁，这里暗示宝钗将来婚后失偶而守寡的意思。

探春的凤凰风筝
探春放的是软翅大凤凰，贾琏的小厮兴儿早就说过探春是“老鸹窠里出凤凰”，凤凰在古代女子身份尊贵的象征，探春放凤凰暗示她将成为王妃；同时，风筝也是漂浮不定的东西，注定要远离故土飞向未知的远方，所以探春必定是作为和亲对象远嫁他乡。