印度的53名儿童死于荔枝，荔枝中究竟含有什么有毒物？

荔枝含有不同寻常的氨基酸，可以破坏葡萄糖异生作用，与他的成熟情况有关

荔枝核里有毒，家长给儿童吃的时候，一定要把这个扔掉。以免造成没必要的伤害。

荔枝中确实含有毒物质，不宜食用过多。《柳叶刀》杂志一项全球健康研究发现，食用荔枝与AES死亡之间存在关联。这种水果含有不同寻常的氨基酸，可以破坏葡萄糖异生作用，这取决于它的成熟度、食用的数量和儿童的营养状况。

印度卫生部门表示，导致儿童死亡的案件与低血糖有关。国家卫生高级官员桑杰·库马尔说，该地区广泛种植荔枝也是导致儿童死亡的原因。荔枝是诱发脑部疾病的一个原因，受荔枝毒素影响的孩子大部分时间都在附近的果园中吃荔枝，他们晚上回家时，“不想吃饭”。而没有吃晚饭的孩子的患病率是那些吃晚饭孩子的两倍。当孩子血糖水平下降时，身体会开始代谢脂肪酸，从而导致葡萄糖增加。但对于那些受荔枝毒素影响的孩子而言，荔枝毒素会影响“葡萄糖合成”，从而导致血糖降低并诱发脑炎。研究称，未成熟的荔枝中，毒素含量较高。患病的孩子“来自贫困家庭，他们糖分摄取不足，且营养不良。”肝脏储存糖原，当血糖水平下降时，肝脏会释放额外的糖进行平衡，当肝脏内糖储存不足且只有毒素时，那些毒素就会被释放出来。