炎帝的传说——神农盗谷

很久以前，我们的老祖先还是靠打野兽、采野果为生，日子过得十分艰苦。像我们现在吃的白米，那时地上是没有得的。只有天上才有，可是天上的神仙只顾自己享用，不准凡人引种。 后来，出了一位神农氏，他的肚子像玻璃一样透明，能够看到里面肚肠里的食物。为了找食物，他尝尽百草，每当吃一种食物，他就弯腰观察食物在腹中的变化，一发现有毒就马上吐出来。
他找遍了好多的地方，总是找不到很如意的食物。当他听说天上有一种叫谷的作物时，便暗下决心，要把这种作物弄到手，普救天下众生。可是天府禁卫森严，凡人是根本无法偷渡进去的。于是他养了一只狗，这狗机敏聪灵，还很通人性。神农氏把它叫到眼前，命它去天上把谷偷来，并嘱咐它一路上多加小心。
这狗领命出来，直奔天宫。一边跑一边想着，怎样才能带点谷出来，那时正是烈日炎炎的夏天，这狗来到池塘里洗了个澡。上得岸来，突然一阵南风刮得尘土飞扬，粘了狗一身。那狗见了，眼睛一亮，有了一个好办法。它回转身来又扑进池塘里，把全身搞得透湿。一上岸，便直奔南天门。守关将士见是一只狗，也不阻拦，让它进去进到天宫，这只狗发现晒谷坪正在晒谷，便将湿身子在谷子上一滚，粘了一身谷，连忙往回走。守关神将一见狗盗了谷种下凡，这还了得，马上一边派人追赶，一边上报给西王母。西王母从头上抽出银簪。向奔跑的狗前边丢去，立刻，一条大河横挡在狗的面前，那狗跳下河，朝对岸游去。它把粘满稻谷的尾巴翘得高高的，就这样，谷种来到了人间。人们开始种稻了。原来稻谷是从稻脚一直结到顶的，可是狗在过河时身上脚上的稻谷都被水冲跑了，只留得尾巴上那—点。所以现在的水稻结谷只有顶上一点点。
凡间种上了稻谷，天帝仍不甘心，派天将下凡察看，想方设法要毁了它。谁知这天将有点良心，不忍心把凡间的稻谷毁了，便谎报下情说，下界盗的稻种已经变了，变成了草，再也不产谷子。并将在凡间带来的一株稗草送给天帝看，天帝一看这稗草不结谷，只结稗子，又不好吃，便说，就让这草晒不死、浸不死，给凡人去充饥吧!这可坏了，虽然稻种仍留在凡间，可是晒不死、浸不死的稗草也杂生在中间，耗费了农民许多精力除草。