“上车饺子下车面”的由来？

上车饺子下车面这一习俗的由来是人们根据饺子和面的形状和特点，为它们赋予了符合“上车”和“下车”特点的祝福。“上车”和“下车”分别指的是离开和归来，而饺子和面条则完美的承载了人们的美好愿望。希望出远门的人平平安安、顺顺利利，希望归家的人可以感受到温暖、多多团聚。

第一、关于上车饺子。

上车饺子说的是在有人离开的时候要给离开的人做一碗饺子来送行，有的地方也叫出门饺子、送客饺子，在部队上好像还有滚蛋饺的说法。饺子在我国的传统文化中所占的地位是非常重的，这一点在北方尤其明显。在现代以前饺子只有过年、祭祖这样的重大事件中才有的吃。

所以用饺子来送行表达了对出远门的人的敬重，如果是送客的话也会让客人感觉到你的重视。还有就是饺子的外形和元宝很像，所以送行吃饺子也有祝福出门的人发大财的意思。除此之外，饺子的“饺”和“脚”谐音，饺子也有祝福出门的人有一个好脚力的寓意。

第二、关于下车面。

下车面说的是有客人或者家人回来，要用一碗热气腾腾的面条来给他们接风。面条的形状是长长的一条，所以面条也有“长”或者“常”的意思，所以在我们中国过生日的时候往往会吃一碗“长寿面”。而用来给人接风，也是希望回来的亲人能够常常团圆不再分离，希望来的客人可以常来常往。

还有就是面条的形状像一根长长的线，主家希望用这根线来绑住客人的腿，希望客人可以多住两天。而且面条比较好消化，非常适合旅行之后食用。

其实这个“上车饺子下车面”是北方的习俗。在我们南方的话，是没有这种说法的，但是这句话也提现了，北方人民对出门和回家这两件事的重视。还有就是北方人对面食和饺子的重视。以前听过一句话就是：北方人的生活里面只有面食。现在看来还是有一定的根据的。

为什么会说“上车饺子下车面”呢？是因为，上车，就是要外出的意思，只有外出才会坐车。而饺子的形状很像元宝，两头扁扁的，非常酷似金元宝。其实在这个比喻里面我们也可以看得出来，“上车饺子”不仅仅是家人对远行之人的挂念，还有就是对她们外出经商或者读书的一种美好祝愿。希望他们吃了饺子就可以发大财。而且饺子是把东西包起来的，所以也是象征着团聚，对于外出的人都是希望他们平平安安的回来和家人团聚的美好愿望。

而“下车面”就是一直家人团聚的美好祝愿。因为北方的主食多数都是面食。很多人家也把面条作为主食。当你从外面回家了以后，肯定是要给你接风洗尘的，于是就煮一顿大家都在吃的主食--面条，给回家的人吃，于是也预示着大家团聚了。而且大家应该都听说过“长寿面”这种说法，所以其实面条也预示长长久久。从这句话中，我们也可以看出，北方人很重视团聚和离散。而且也对亲情非常的渴望，这也揭示了我们中国人对亲情，对孝道的重视。

其实这句俗语无论是怎么样，其实啊代表的都是亲人对我外出的人的美好祝愿和祈祷。