筷子是谁发明的？大禹是世界上第一个使用筷子的人

　　筷子，是中华民族发明的进食工具，使用筷子进食是一种文化。据考古资料证明，在远古时代，先民已懂得用树枝和竹枝夹取食物。那么，你知道筷子是谁发明的吗？谁又是世上第一个使用筷子的人？现在，关于筷子是谁发明的以及谁是使用筷子的第一人我将一一为您到来。

　　惊！大禹竟是世界上第一个使用筷子的人

　　筷子是谁发明的？

　　中国是筷子的鼻祖，相传大禹是世界上使用筷子的第一人。作为一个文明、一个时代的象征，大禹更像是一个时代的符号，正确的说法应该是“大禹时代的人是最早使用筷子的”。

　　大禹竟是世界上第一个使用筷子的人

　　大禹为治好水患，曾经三过家门而不入，就连吃饭、睡觉，也舍不得躭误一分一秒。有一次，大禹在野外煮肉吃，陶锅的肉很烫手，无法立刻用手抓食，他不想浪费时间，便砍下两根树枝，把肉夹出来吃。久而久之，大禹练成了用树枝夹取食物的本领，他的部下见他这样吃饭，既不烫手，也不会把双手弄脏，於是纷纷仿效，这样就产生了用筷子吃饭的习俗。

　　筷子古称箸，古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子。也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。

　　此外，民间关于筷子的传说也不少，一说姜子牙受神鸟启示发明丝竹筷，一说妲己为讨纣王欢心而发明用玉簪作筷，还有大禹治水时为节约时间以树枝捞取热食而发明筷子的传说。

　　筷子的出现让人们的进食由用手抓改为用筷子，这可以说是人们在吃食文化方面的一大进步。