荠菜的作文

第一篇：

我以前一点儿也不喜欢吃荠菜。它其貌不扬，上面还长着许多小刺，吃在嘴里又很粗糙，不像菠菜那样爽滑。如果把一两朵荠菜夹在其它蔬菜中，你或许会以为它只是棵野草而以呢！

一个偶然的机会，我在报纸上看到荠菜是一种全身都是宝的植物。它有清热解毒、明目养肝等作用。另外，它还可以入药。我顿时对它产生了好感，心想：今天我为什么不让妈妈做荠菜给我吃呢？

我告诉妈妈今天想吃荠菜。她用惊奇的目光打量着我，然后又高高兴兴地跑去买。当一大盘荠菜摆在我的面前时，我迫不及待地夹了一大筷送进嘴里。刚送进嘴里时的确很粗糙，可是后来却越嚼越鲜，原来它是需要慢慢品味的啊！而我以前不喜欢它的理由竟然是它的外表不美！

荠菜是一种一年或多年生的草本植物。路边，田边，它的身影随处可见。它不像鲜花那样需要人们那样的呵护，也不像那些大棚蔬菜需要除草、施肥。它从来都是那样寂寞地长在路边，经历着风雨的洗礼。春天，它为人们献上美味，当它渐渐老去，开出白花，结出种子，落入土中。待到来年，又是绿阴一片。

在荠菜身上，我懂得了什么叫无私奉献，什么叫自强不息。
第二篇：

荠菜是一种很不起眼的小草。民间好多人又把它称为护生草、枕头草、清明草等，一年生或二年生草本植物。清明前后，荠菜在其它的小草还未萌动的时候，就破土而出。开始的颜色是浅紫，后来是深绿，再后来就成了绿色。让人看了就产生一种尝一尝的欲望。

荠菜的味道微甘，细品有一种大地的气息，令人回味，令人神往。科学分析证实，它不仅含有丰富的蛋白质，多种维生素，以及钙、磷、铁等多种微量元素，其中钙的含量，每500棵荠菜竟高达1680毫克之多，超过了其他各种蔬菜甚至豆腐的含量。

荠菜和肉糜做成馅儿包进馄饨，和新鲜笋片笋丝烧成荠菜冬笋，和肉丝豆腐一起做成美味荠菜羹。吃过后余香会三日不去。

这都是在繁华的快节奏的都市里很难得的，我们可以用心去体味那种泥土的气息，这里远离了逐臭争利，锱铢必较，远离了轻嘴薄舌，争是论非，远离了锣鼓钲镗，管弦嗷嘈。细细地品位那是一种清醇，那是一种淡泊，那是一种宁静。

我喜欢荠菜，不仅喜欢它旺盛的生命力，更喜欢它身上那种清淡的，充满着泥土气息的味道！