幼儿园的老师为何要求孩子吃饭的时候必须把手背过去?上课讲故事可以这么做，但吃饭这么做不得劲。

在幼儿园里，老师通常会要求孩子们把手背过去，这是出于多种原因。
首先，背手可以帮助孩子们养成一种自我控制的能力，这对他们未来的成长非常重要。在幼儿园里，孩子们通常需要自己洗手、穿衣服、吃饭等，这些都需要他们自己完成，而背手可以帮助他们更好地集中注意力，掌握自己的行为。
其次，手背过去也可以帮助孩子们避免吃饭时不小心把食物或其他物品弄到脸上或嘴里。这样可以减少孩子们受到意外伤害的风险，也可以让老师更好地关注孩子们的表现。
此外，老师还可以通过背手来提高孩子们的注意力和纪律意识。在幼儿园里，孩子们需要遵守一定的规则和纪律，而背手可以让孩子们更好地明白这些规则和纪律的意义，从而更好地遵守它们。
总之，老师要求孩子们把手背过去，是为了帮助他们养成自我控制的能力，避免受到意外伤害，并且提高他们的注意力和纪律意识。