二十四节气雨水吃什么

二十四节气雨水时节适合吃：菠菜、大枣、茼蒿、山药、甘蔗等。

1、菠菜

春天的菠菜，新鲜得很，它属于速生蔬菜，最适合春季种植，土壤温度越高，长得越快，绿油油的菠菜，翠绿鲜嫩，看上去就很舒心，吃饭也是多种多样，凉拌、清炒、做汤，轮胡推荐首选凉拌菜，因为这样，能保留菠菜的最大营养，泡点粉丝，煎一个鸡蛋饼，切成细丝，凉拌在一起，放点油、盐就行，清香味美，好吃不油腻，整个春天都可以连续吃。

2、大枣

在我们周边，红枣随处可见，蜜枣、熏枣、枣片、酒枣、蜜饯零食、枣酒等，软糯香甜，非常的好吃，每天三颗枣，是少量人的聪明选择，尤其到了春天，清洗干净嚼着吃，这个方法不错，也适合大部分嫌毕人，蒸枣糕、煮米粥都可以放大枣。

3、茼蒿

茼蒿在民间被誉为“皇帝菜”芹桐芹，它的外表有点像芹菜，叶子有点像菊花，吃饭也是多种多样，蒸菜，炒菜，打汤，涮火锅等，推荐大家蒸着吃，别有一番风味，香嫩可口，新鲜美味，茼蒿在早些时候，可是宫廷佳肴时常见的菜。

4、山药

山药是餐桌上，一年四季必备的食材，吃不起铁棍山药，就多买点淮山药，就是粗粗的那种，煮粥、炒菜、醋溜、凉拌、清蒸都可以，很软很面不费牙。

5、甘蔗

甘蔗属于水果的范畴，春天在饮食上，宜少酸多甜，甘蔗含有丰富的汁水，水的糖分很高，唯一的缺点，就是偏硬，牙口不好的人，尽量少吃。