王小闹花蛤的家常做法？

准备好花蛤，洗净、

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冷水下入锅中，焯一下水、

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等煮开后捞出，洗净控干水备用。

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锅里放入油，油温5成热放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱和辣酱。

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然后倒入花蛤，翻炒。

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然后加入盐和鸡精，最后放入一点香菜即可出锅。