海兔怎么做好吃又简单

2024-01-12 12:01

1个回答

海兔好吃又简单的做法如下:

工具/原料:海兔1盘、韭菜1把、鲜姜1块、油适量、盐少许、酱油少许。

1、清洗干净的海兔一盘,洗净沥干水的韭菜一把。

2、海兔有大小之分,尽量挑选一般大的,可同时成熟,或者将大海兔切成两半,这样就能和小海兔同时熟了。

3、韭菜切成小段。

4、炒锅中倒油,油温6成热时,将事先切好的鲜姜丝入锅中煸炒出香味。

5、将海兔倒入锅中,转大火,海兔遇热后会收缩,体内的汁水也会渗出来,此时一定要用大火,尽量将汤汁蒸发一些。

6、待海兔由原先的透明状变成乳白色时,加适量盐和酱油,快速翻炒。

7、把韭菜倒入锅中,翻炒几下,关火即可。

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