为何八大菜系大部分都是南方菜？

大家应该都知道，八大菜系分别是鲁菜、川菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜、粤菜和苏菜。如果这些菜系都吃过，想必不是土豪就是吃货了。众所周知，中国南北的饮食文化是有比较大的差异的。所以，在看到不同的饮食习惯和菜品之后，大家应该也都想了解一下。特别是对于八大菜系中只有一个是北方菜，其余七个都是南方菜这一问题。

原因其实很简单。因为南方的菜品有很多不同的文化底蕴，而且，每一种菜系都有属于它自己独特的故事和寓意。而北方的菜主要是以炖菜为主，虽然说味道也是相当不错的。但是，相比于南方的菜品来说，还是稍微弱了一些。南方的菜系很多，因为这些菜里都有属于自己的故事，每道菜品的做法也很精致。

开水煮白菜是国宴上的一道菜品，大家在听到开水煮白菜这个菜名的时候，一定会感觉这是一道非常普通的菜品，但是，因为它上了国宴，便引来了众多人的好奇心，忍不住想要尝试一下这道菜品。所以，这就是南方菜的魅力。虽然看上去很普通，但是，它的做法却很精致。而北方菜就比较简单了，从名字上就直接能够知道这到底是一道什么菜，少了一份神秘感。所以说，每一道菜品的名字和外观都是非常重要的。

其实在我们中国古时代的时候就已经有满汉全席，然而到了现在我们中国还有八大菜系之说，我相信作为一个中国人都知道这八大菜系，他分别是鲁菜，鲁菜川菜，粤菜，淮扬菜，湘菜，徽菜和浙菜，这在我们中国也是非常的出名，我相信我们中国很多人都是吃过这些菜系的。

在这八大菜系中，其中只有一个是北方菜那就是鲁菜，其余的7大菜系均来自于南方，因为这个事情也是在网上引起了很多网友不同的热议，大家的说法都是不一样的，有些人说北方菜上不了台面，这让北方的网友听到了就感觉到非常的生气，其实在北方也是有很多比较美味的菜。

这个时候一些南方的网友也是做出了这样的解答，其实真正的菜系并不能够用美味来评判，它里面包含着一定的文化底蕴，特别是在有些菜上虽然看起来非常的普通，但是制作起来确实很有讲究的。