苦豆子的故事

2024-01-16 00:06

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苦豆子的故事

在吐鲁番这片神奇的土地上长着很多苦豆子草,自古以来吐鲁番人就习惯用味苦的农副产品做哈密瓜的肥料。别看苦豆子苦,可用它作肥料长出的哈密瓜却格外的甜。苦豆子为豆科槐属植物,主要分布于我国北方的荒漠、半荒漠地区。东起内蒙古包头、神木,西至吐鲁番地区境内的鄯善以及霍城、喀什,南自和田、敦煌、到宁夏的中卫、盐池,北至哈巴河、阿尔泰、哈密、乌拉特中后旗、阿拉善的广大地区。苦豆子适合生长于荒漠、半荒漠区内较潮湿的地段,如半固定沙丘和固定沙丘的低湿处,地下水位较高的低湿地、湖盆沙地、绿洲边缘及农区的沟旁和田边地头。

苦豆子不仅是优良的固沙植物与可利用牧草,还是重要的药用植物资源,用途广泛,资源丰富,开发利用价值极高。苦豆子是重要的药用植物资源和饲用植物资源,早在1914年国外就从苦豆子籽实中提出“苦参总碱”。世界性研究苦豆子始于20世纪30年代初,前苏联学者提出的用“苦参总碱”入药后,发现具有清热解毒,抗菌消炎等作用,又分离出槐定碱、槐安碱。此后,波兰、美国学者相继研究报导了苦豆子植物体内的多种化学成分。1930年被正式列入《美国药典》,在世界上广泛引起重视并用于医药界,随后美国抗癌研究中心发现苦参碱中槐果碱在临床上有抗癌效果。

国内研究始于1971年,为了开发资源,1975年研制的苦豆子生物碱制剂——“苦豆子片”治疗腹泻新药,被正式载入1977年版《中国药典》,现改名为“克泻灵片”。1983年开发出“苦参碱制剂妇炎栓”,用于治疗妇科疾病。1984年国内建成了第一条苦豆子生物碱工业生产线,生产苦豆总碱、苦参素、苦参碱、槐定碱等,开始了苦豆子生物碱系列产品的批量生产。

苦豆子在吐鲁番地区还有一个药用的传说。据说很久以前,在鄯善吐峪沟,有一户穷人家的孩子痢疾拉个不停,眼看孩子拉脱水了,白眼翻出来了,而家里却拿不出一分钱给孩子治疗,在百般无奈下,这户穷人家的男主人突然由“良药苦口”联想到苦豆子。于是他立马去拔了一丛苦豆子回来,用水洗一洗就下锅煮,直煮得穷人家充满了苦味,感觉时间差不多后,他停了火,盛出锅里的苦水,凉一凉,硬往嘴都不知道张的孩子嘴里灌,在白天里就灌了六遍,夜里又灌了三遍。

令人不可思议的是,第二天,奇迹真出现了。孩子的黑眼睛又重新发光了,且开始要吃要喝了,痢疾也不见拉了。这可把全家人高兴坏了,一个个都泪花直落。

据了解,在吐鲁番地区的维吾尔医中还真有将苦豆子入药一说,至于是否像传说的那样神效,不得而知,但是。当地的医生都知道,苦豆子籽是有毒的,甚至可以用其做原料,制造农药。

穷人总是心善,后来,这户穷人家就无私地把这个急出来的治痢疾的妙方告诉了穷乡亲们。再以后,穷乡亲们中再有人拉痢疾,把苦豆子水一喝,个个都好了,再反复试验都没出过差错,没失败,没出问题。

【药名】苦豆子

【别名】苦豆根、苦甘草。

【药性】苦、寒。有毒。归胃、大肠经。

【功效】清热燥湿,止痛,杀虫。

【应用】

1.湿热泻痢 本品性味苦寒,功能清热燥湿以止痢。治湿热泻痢,里急后重,单用有效。

2.胃脘痛,吞酸 本品入胃经能清胃热,可治胃热胃脘痛、吞酸,单用种子五粒研末冲服,或配蒲公英、生姜等药用(《新疆中草药手册》)

3.湿疹、,顽癣 本品功能清热燥湿、杀虫而可用于治湿疹、顽癣,以其干馏油制为软膏外搽。

4.白带过多 取本品清热燥湿以止带,可以吞服本品有效。

5.疮疖,溃疡 本品既能清热,又能以毒攻毒,故可用治热毒疮疖、溃疡等证,可用本品适量砸碎,煎汤外洗患处。

【用法用量】全草煎汤服。种子炒用,研末服,每次5粒。

【使用注意】本品有毒,内服用量不宜过大。

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你是意思是问这什么苦瓜要笑土豆是不是,那只是个笑话
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自己磨的豆浆都没有挑过豆腐皮所以比较纯…有点苦味也是正常的…你煮豆浆的时候加点糖效果很好…
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绿豆芽发苦的原因是: 发绿豆芽的过程中容器温度较高,并且没有经常为容器换水。 发绿豆芽的过程中容器遮光没有做好,导致绿豆芽见光产生叶绿素变苦。