柴火鸡汤的做法

柴火鸡汤的做法步骤：

1、大枣，红参，杞子准备好

2、土鸡一只洗净，去头尾，焯水去下腥及油份

3、与水放入九阳铁釜内胆中，水位线在6

4、选择煲汤键，系统默认为1.5小时，

5、静待1.5小时，听到鸣蜂提示音，鸡香四溢,加入盐就可饮用了。

6、用铁釜相当于柴火煲汤，鸡脚也脱骨了

7、盛出鸡汤，趁热来

8、大大鸡腿也煲得离骨见肉

9、哟，来只大鸡腿

10、不说了，再说鸡腿肯定没了，哈哈

小贴士

选用土鸡汤品更佳

心情故事

红参大补元气，复脉固脱，益气摄血， 还能补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃。在补虚方面红参比白参强，久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统，选用煲汤锅就能喝出用柴火煮一样的味道。

营养价值
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。